Cuba - Baracoa 70% 30 gram
Beschikbaar
- Normale prijs
- €4,25
- Normale prijs
- €4,25
- Aanbiedingsprijs
- Eenheidsprijs
- per
Inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
Baracoa, Guantánamo, Noordoost-Cuba
Cacao werd aan het begin van de 19e eeuw geïntroduceerd door Franse kolonisten die vluchtten voor de onafhankelijkheidsrevolutie in Haïti. Ze begonnen koffie en cacao te verbouwen op het eiland. Aangenomen wordt dat de geïntroduceerde rassen afkomstig zijn van de Atlantische kust van Meso-Amerika.
Deze cacao komt uit het gebied van Baracoa in de provincie Guantánamo in het noordoosten van Cuba. Baracoa ligt aan de Honingbaai (Bahía de Miel) en is omgeven door een brede bergketen (waaronder de Sierra del Purial), waardoor het vrij geïsoleerd is. Baracoa is tegenwoordig niet alleen een regio waar cacao wordt verbouwd, maar het is ook Cuba's belangrijkste chocoladeproductiegebied.
Academie van Chocolade 2021
Cacao werd aan het begin van de 19e eeuw geïntroduceerd door Franse kolonisten die vluchtten voor de onafhankelijkheidsrevolutie in Haïti. Ze begonnen koffie en cacao te verbouwen op het eiland. Aangenomen wordt dat de geïntroduceerde rassen afkomstig zijn van de Atlantische kust van Meso-Amerika.
Deze cacao komt uit het gebied van Baracoa in de provincie Guantánamo in het noordoosten van Cuba. Baracoa ligt aan de Honingbaai (Bahía de Miel) en is omgeven door een brede bergketen (waaronder de Sierra del Purial), waardoor het vrij geïsoleerd is. Baracoa is tegenwoordig niet alleen een regio waar cacao wordt verbouwd, maar het is ook Cuba's belangrijkste chocoladeproductiegebied.
Academie van Chocolade 2021