De Filipijnen – Kablon Farms 70%, 30gr

3,95

Een pure chocolade 70% met cacao van Kablon Farms in de Filippijnen.

Categorieën: ,

Bean-to-bar chocolade gemaakt in Ermelo, Nederland.

De bonen
Kablon Farms is gevestigd in de Filippijnen. Deze plantage oogst cacaobonen die groeien naast tropisch fruit, kokospalmen en zwarte peperplanten. Dit geeft een specifiek karakter. De cacao van Kablon Farm wordt vier dagen gefermenteerd in houten kisten, waarna ze 5 tot 7 dagen in de zon worden gedroogd. De cacao heeft een lage zuurgraad, milde bitterheid en een vleugje tropisch fruit, zwarte bessen en bloemen.

glutenvrij, notenvrij, soja-vrij.
Zonder toevoegingen, conserveermiddelen of kunstmatige smaakstoffen.
Bewaartemperatuur maximaal 20º

Shopping Cart
Scroll naar top